Παρά το γεγονός η γεωργία με παραδοσιακές μεθόδους και χωρίς τη χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών έχει μακρά παράδοση στις τοπικές αγορές της χώρας, η συστηματική βιολογική καλλιέργεια, στο πλαίσιο επίσημων κανονισμών, έχει ξεκινήσει τις τελευταίες τρεις δεκαετίες στην Τουρκία. Οι πρώτοι καρποί από βιολογική γεωργία είχαν εμφανιστεί ήδη από τη δεκαετία του ’80 στην Τουρκία, παρότι ο αριθμός των αγροτών που εφάρμοζαν βιολογική καλλιέργεια τη συγκεκριμένη περίοδο ήταν ακόμα μηδαμινός.

Στη δεκαετία του ’90, ο αριθμός των αγροτών στην Τουρκία που ακολουθούσαν τις πρακτικές της βιολογικής καλλιέργειας ανερχόταν σε μόλις 300 και η συνολική έκταση με βιολογική καλλιέργεια στην Τουρκία δεν ξεπερνούσε τα 1.000 εκτάρια.

Ωστόσο, η ολοένα αυξανόμενη ζήτηση από χώρες της Ευρώπης, έχει ωθήσει την Τουρκία σε επέκταση της παραγωγής της. Το πρώτο βήμα προς αυτή την κατεύθυνση υπήρξε η θέσπιση των πρώτων κανονισμών περί βιολογικής γεωργίας στο 1994, που επέφεραν την εναρμόνιση των τουρκικών νόμων με τις προδιαγραφές της ευρωπαϊκής αγοράς. Η εναρμόνιση αυτή επέφερε μέσα στα επόμενα τέσσερα χρόνια την αύξηση των καλλιεργούμενων με βιολογική γεωργία εκταρίων από 1.000 σε 5.000 και των Τούρκων βιοπαραγωγών από 300 σε 1.600 - μία αύξηση της τάξεως του 500%.

Σήμερα, στην Τουρκία υπάρχουν συνολικά 14.000 παραγωγοί βιολογικής καλλιέργειας, που διαχειρίζονται περί τα 190.000 εκτάρια - έκταση που αντιστοιχεί στο 1% των συνολικών καλλιεργούμενων εκτάσεων της χώρας. Η βιολογική παραγωγή της χώρας περιλαμβάνει περί τα 200 διαφορετικά προϊόντα - μεταξύ αυτών, ξηροί καρποί, καρύδια, νωπά και επεξεργασμένα φρούτα, δημητριακά και ελαιούχοι σπόροι.

Πάνω από τα 80% των βιολογικών προϊόντων της Τουρκίας εξάγονται στην Ευρώπη, ιδίως στη Γερμανία, την Ολλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιταλία και τη Γαλλία, ενώ ενδιαφέρον έχουν αρχίσει να παρουσιάζουν οι ΗΠΑ, η Ελβετία, η Δανία, η Αυστρία κ.ά. Σύμφωνα με ειδικούς της τουρκικής αγοράς, η ευρωπαϊκή αγορά αποτελεί ένα δυνάμει προσοδοφόρο πεδίο για τους Τούρκους βιοπαραγωγούς, δεδομένης της μεγάλης και ολοένα αυξανόμενης ζήτησης βιολογικών προϊόντων από τις ευρωπαϊκές χώρες.

Πάντως, η τουρκική αγορά έχει ακόμα να λύσει μία σειρά από προβλήματα, μεταξύ αυτών και το γεγονός ότι η Ε.Ε. επιτρέπει στις χώρες να εξάγουν προϊόντα στην αγορά της με βάση τις ίδιες συνθήκες που ισχύουν και για τους παραγωγούς της Ε.Ε. Ωστόσο, οι απαραίτητες επιθεωρήσεις και πιστοποιήσεις για τους παραγωγούς βιολογικών προϊόντων στην Τουρκία είναι πολύ ακριβότερες από τις αντίστοιχες που πραγματοποιούνται στα κράτη-μέλη της Ε.Ε. - γεγονός που εξηγείται από την άνιση κατανομή των ιδρυμάτων πιστοποίησης ανά γεωγραφικές περιοχές της χώρας αλλά και από την ανάγκη αποστολής δειγμάτων για εργαστηριακή ανάλυση στο εξωτερικό, δεδομένου της έλλειψης κατάλληλων εργαστηρίων στην Τουρκία για τις αναλύσεις. Επιπλέον, ένα μεγάλο μέρος του αγροτικού πληθυσμού της Τουρκίας ασχολείται ακόμα με την παραδοσιακή γεωργία, χωρίς να έχει κάποια εκπαίδευση πάνω στη βιολογική γεωργία.

πηγή: http://www.agronews.gr